シャトー・クリマン　2002

シャトー・クリマン　2002
　　　　　　　　　　　　　　　パーカーポイント93〜94点

ボルドー　ソーテルヌ　バルサック
格付け：第1級
ブドウ品種：セミヨン100％
味のタイプ：極甘口
容量：750ｍｌ

バルザックのトップシャトー、このエレガントでバランスの取れたワインと価格を考えるとソーテルヌ　バルザックではナンバーワン（NO1）か？

ロバート・パーカーJr.著「ボルドー第4版」より抜粋
　
　フランスの記念碑的な甘口ワインの1つである。
クリマンは、私の個人的なお気に入りだ。偉大な高貴さと、レーザー光線のような風味の明確さが融合している。
ワイン醸造の金字塔である。
　バルサック/ソーテルヌ地方で最も有名なシャトーが、フランスで最も凝縮感があり高価な甘口白ワインを造るシャトー・ディケムであることは、疑う余地がない。
しかし料理に最も良く合い、最も複雑で、飲まずにいられないワインは、バルサックのシャトー・クリマンであると、私は思う。
　このワインは樽で発酵され、55ガロン（約208L）の樽で12〜18ヶ月間熟成させてから瓶詰めされる。大半のヴィンテージには新樽が33％使われる。これによって、蜂蜜をかけたパイナップルとアプリコット風味の果実味と、ヴァニラのような、トーストのような新樽の香りがさらによく結びつき熟成すると信じられている。
　クリマンがなぜこれほど貴重かというと、この地方で最も心動かされる、エレガントなワインを造っているからだ。
純粋な力強さ、ねっとり感、豪勢さの点でクリマンは、シャトー・ディケムはもちろん、シャトー・リューセック、シャトー・シュデュイロー、それにシャトー・クーテの贅沢で希少な「キュヴェ・マダム」にもかなわないのは確かである。
しかし、別格のバランスとフィネスを物差しにワインの偉大さを測るなら、クリマンはほかに例のない、、この地方で最も上品さを極めたワインと言うに値する。
多くのソーテルヌが、一歩間違えばうんざりするほど甘いワインになってしまう中で、最高のヴィンテージのクリマンは、蜂蜜をかけたパイナップルの果実味の、リッチで甘美でエキゾチックな個性と、レモンのような酸の際立った中核が融合しているようだ。
それがこのワインにすっきりとした風味や明確な味わい、そして深遠な、忘れられないほどに楽しめるブーケをもたらしている。
　このワインはバルサック及びソーテルヌ地方で、一貫して最も深遠なワインであり、100％セミヨンから造られている。
力強い競走馬のようなスタイルのワインに、いかに多くのエレガントさを組み込むことができるかという、心を奪われるような実例の1つである。

商品番号	3828
商品名	シャトー・クリマン　2002
定価
販売価格	12,000円
税別価格	11,429円
生産地	フランス　ボルドー
送料	送料別
配送タイプ	クール便
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